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魚の煮付け(カラスガレイ)
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魚の煮付け(カラスガレイ)-レシピのメイン写真

魚の煮付け(カラスガレイ)

LOVEチェリー
LOVEチェリー @cook_40075894

簡単、美味しい \(^o^)/
すぐできます。
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母から教わった我が家の味です。

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魚の煮付け(カラスガレイ)

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材料

4人分
  • カラスガレイ 4切れ
  • ◎酒 80cc
  • ◎みりん 大さじ2
  • ◎砂糖 大さじ3
  • ◎醤油 大さじ3.5
  • ◎水 100cc
  • ◎生姜
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作り方

  1. 1

    フライパンに◎を入れて煮立たせる。

    • 魚の煮付け(カラスガレイ)作り方1写真
  2. 2

    煮汁に魚を入れたら強火にする。再び煮立ったら落としぶたをして中火で10分〜12分煮る。火を消して味がしみるまでおく。

    • 魚の煮付け(カラスガレイ)作り方2写真
  3. 3

    食べる前にもう一度
    火を入れて下さい。

  4. 4

    レシピID; 3546329もあります。

コツ・ポイント

生姜がなかったら チューブのおろし生姜でも大丈夫。
生姜はスライスして冷凍しておくと便利です。

残った煮汁は冷凍したら次の煮魚で使えます。(煮詰まっていたら水を少し足してください。そして...早めに使ってくださいね。)

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LOVEチェリー
LOVEチェリー @cook_40075894
2014/10/14 12:49に公開

このレシピのキーワード

煮付け 酒 しょうが

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