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手抜きつけ汁
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手抜きつけ汁-レシピのメイン写真

手抜きつけ汁

たーゆーも
たーゆーも @cook_40099953

蕎麦や、うどんの付け汁を簡単に美味しく作れます。
このレシピの生い立ち
一人暮らしでざるそばや、ざるうどんを乾麺で食べ続けて、飽きてきてしまい。。。

どうにかして家でご馳走を。の考えから作りました!

蕎麦や、うどんの付け汁を簡単に美味しく作れます。
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どうにかして家でご馳走を。の考えから作りました!

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蕎麦や、うどんの付け汁を簡単に美味しく作れます。
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一人暮らしでざるそばや、ざるうどんを乾麺で食べ続けて、飽きてきてしまい。。。

どうにかして家でご馳走を。の考えから作りました!

蕎麦や、うどんの付け汁を簡単に美味しく作れます。
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材料

1人分
  • ○豚肉 20g程度
  • ○ネギ 4cm程度
  • ○にんにく ひとかけ
  • ○ショウガ ひとかけ
  • ○鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ半分
  • ○めんつゆ(3倍濃縮) 50~70ml(お好みで)
  • ○水 150ml程度
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作り方

  1. 1

    下準備をします。
    ネギを笹切り、
    ニンニクショウガをみじん切りにします。
    豚肉はバラ肉を使うと手間を省けます。

    • 手抜きつけ汁作り方1写真
  2. 2

    全ての材料を耐熱容器に入れ、ラップをしてレンジで3~4分チンします。

  3. 3

    豚肉に火が通れば、取り出し混ぜれば出来上がり。

    • 手抜きつけ汁作り方3写真
  4. 4

    冷たい蕎麦や、うどんに良く合うと思います。
    お好みで七味、ラー油などを少々いれるとまた違う味になり美味しいですよ。

コツ・ポイント

めんつゆの分量で決まります。多すぎるとしょっぱくなるので。
豚肉や、野菜から出汁が出るので、50mlちょいあれば十分美味しいと思います。

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たーゆーも
たーゆーも @cook_40099953
2014/10/13 07:37に公開
「一人暮らしを美味しく満喫しよう」をテーマに楽しく公開していく予定です。
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このレシピのキーワード

ねぎ 豚肉 にんにく しょうが

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