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さつまいもの塩レモンはちみつ煮
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さつまいもの塩レモンはちみつ煮-レシピのメイン写真

さつまいもの塩レモンはちみつ煮

ふるみゆ〜
ふるみゆ〜 @cook_40169054

さつまいもをお弁当に入れたくて、塩レモンとはちみつで優しく味付けました。
このレシピの生い立ち
せっかく作った塩レモンを活用しようと思い、買い置きのさつまいもを使いました。

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せっかく作った塩レモンを活用しようと思い、買い置きのさつまいもを使いました。

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さつまいもの塩レモンはちみつ煮

ふるみゆ〜
ふるみゆ〜 @cook_40169054

さつまいもをお弁当に入れたくて、塩レモンとはちみつで優しく味付けました。
このレシピの生い立ち
せっかく作った塩レモンを活用しようと思い、買い置きのさつまいもを使いました。

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せっかく作った塩レモンを活用しようと思い、買い置きのさつまいもを使いました。

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材料

  1. さつまいも 1本
  2. 塩レモン 一切れ
  3. はちみつ 大さじ1
  4. 砂糖 大さじ1
  5. 水 1カップ
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作り方

  1. 1

    さつまいもを1センチ程の輪切りにします。皮はシマシマにむきました

  2. 2

    鍋に水と他の調味料を入れて煮ます

    • さつまいもの塩レモンはちみつ煮作り方2写真
  3. 3

    柔らかくなったら出来上がりです。レモンは煮崩れるので一緒に食べられますよ
    塩レモンが無い時は、レモン汁と塩少々で作ってね

コツ・ポイント

塩レモンから塩分が出ますので、しっかりした味になります。はちみつが苦手な方はお砂糖で代用して下さいね

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ふるみゆ〜
ふるみゆ〜 @cook_40169054
2014/10/13 00:10に公開
美味しい物大好きです。皆さんのレシピは写真もきれいで本当に美味しそうです。参考に頑張ります。就職している息子2人、結婚している娘1人&孫高校の娘、中学の息子と娘の計6人の子供の母です。お弁当作り日々の食事など、介護の仕事しながら頑張ってます。
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