塩麹と塩こんぶの漬け物

ゆうゆうまりまり
ゆうゆうまりまり @cook_40074526

塩麹だけでも、塩こんぶだけでも美味しい漬け物になりますが
両方使うと格別です！昆布の旨味もでてまっせ～
このレシピの生い立ち
サークルで一緒の方がみんなのおやつにと持ってきてくれた漬け物のレシピです！とても美味しかったので載せてしまいました

塩麹と塩こんぶの漬け物

あっぷるカモミール's cooksnap of when they made 塩麹と塩こんぶの漬け物.
ワジママ's cooksnap of when they made 塩麹と塩こんぶの漬け物.
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塩麹だけでも、塩こんぶだけでも美味しい漬け物になりますが
両方使うと格別です！昆布の旨味もでてまっせ～
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材料

4人分
  1. きゅうり 1本
  2. だいこん 適宜
  3. ★塩麹 大さじ3~4
  4. ★塩こんぶ ふたつまみくらい
  5. ★酢 大さじ1
  6. ★砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    きゅうりやだいこんなどの野菜を食べやすい大きさに切る

  2. 2

    ビニールに★調味料をすべて入れて野菜も入れて揉み込む

  3. 3

    15~20分ほどおいたら完成

コツ・ポイント

調味料の分量は、各ご家庭の味に調節してみて下さい
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はじめまして！数あるキッチンの中で覗いてくれてありがとう♪千葉県在住の主婦です大学生の娘と高校生の息子がいます！数年前に大病しましたが今では随分元気に(･ω<)♡そして料理が好き(๑•̀ㅂ•́)و✧食べ物の大切さも再確認日本のワインと読書と手芸と薔薇が大好きです♥
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