豆乳でヘルシーカボチャスープ
濃厚でヘルシーなかぼちゃスープです。
おいしすぎてほっぺが落ちちゃうかもｗｗ
このレシピの生い立ち
かぼちゃをたくさんいただいたので。
作り方
- 1
カボチャは皮をむき、小さめに切る。玉ねぎはうすぎりにする
- 2
鍋にバターを入れ、かぼちゃと玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりしたら水とコンソメを入れる。
- 3
かぼちゃが柔らかくなったら、2をすべてミキサーに入れる。
- 4
３を鍋に戻し、豆乳を入れたら弱火で温める。沸騰させないこと！塩少々で味を調え出来上がり！
コツ・ポイント
豆乳を入れたら沸騰させないでくださいね。豆乳の種類によっては分離したようになってしまいます。
お好みで最後に生クリームをかけてくださいね。
もちろん、なくても十分おいしいですよ。
もう少しさらっとしたいときには豆乳か水を足してくださいね♪
似たレシピ
-
-
-
ほっこり優しい♡かぼちゃ豆乳スープ ほっこり優しい♡かぼちゃ豆乳スープ
裏ごしや撹拌は不要。滑らかなスープも良いけれど、かぼちゃの食感はあえて残してサラッと。簡単、時短かぼちゃスープです♡
-
-
-
豆乳南瓜スープ！生クリームなしヘルシー♪ 豆乳南瓜スープ！生クリームなしヘルシー♪
漉さずに濃厚にすることで、生クリームなしでも美味しく♪バターもなしのヘルシー南瓜スープです！濃度強い食べるスープです
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20229279
