大根とじゃこのシャキシャキサラダ
はるまる☆ @cook_40075210
お好きなドレッシングで♪少し酸っぱめの方が合います(^^) ポン酢や青じそドレッシングでもいいですね。
このレシピの生い立ち
大根が安かったので、サッパリとサラダにしました。
大根とじゃこのシャキシャキサラダ
お好きなドレッシングで♪少し酸っぱめの方が合います(^^) ポン酢や青じそドレッシングでもいいですね。
このレシピの生い立ち
大根が安かったので、サッパリとサラダにしました。
作り方
- 1
大根を千切りにして水にさらし、シャキッとしたら3cmくらいの長さに切った水菜、半分に切ったかいわれと和えておきます。
- 2
フライパンにごま油を熱し、じゃこがカリッとするまで炒めます。
- 3
お皿に盛った野菜の上にじゃこを散らしたら完成♪
今回はキューピーの中華ドレッシングを使いました。
コツ・ポイント
カリカリ梅を荒くみじん切りにして入れたり、いろいろアレンジできます(^^)
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