セロリとソーセージのペペロンチーノ

セロリとソーセージのペペロンチーノ-レシピのメイン写真

セロリとソーセージのペペロンチーノ

kana030 @cook_40215139

苦手だったセロリ。最近大好きになりました！大人になったのかな〜(・∀・)セロリを使った料理、いろいろ挑戦中です！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中に、セロリとにんにく、ソーセージがあったので。

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冷蔵庫の中に、セロリとにんにく、ソーセージがあったので。

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材料

2人分

パスタ 2人分
セロリ 1本
ソーセージ 3本
にんにく 1片
鷹の爪少々
塩コショウ適量
だし醤油フライパン1周程
オリーブ油適量

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作り方

1

みじん切りにしたにんにくと鷹の爪をフライパンに入れ、オリーブ油で弱火で炒める
2

みじん切りにしたにんにくとソーセージを入れて、さっと炒める
3

パスタをゆでる
茹で時間より1分ほど短め
4

茹で汁100cc程度と、茹でたパスタをフライパンに入れ、強火で炒める
5

汁気がなくなってきたら、塩コショウ、だし醤油で味を調えて、出来上がり★

コツ・ポイント

セロリは葉の部分の方が栄養があるということで、葉の部分まで1本丸ごと使いました。
シャキシャキにしたいので、あまり最初に炒めすぎないほうが良いです◎

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kana030 @cook_40215139

2014/10/13 09:04に公開

このレシピのキーワード

ペペロンチーノセロリパスタソーセージにんにくトウガラシ

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