セロリとソーセージのペペロンチーノ
kana030 @cook_40215139
苦手だったセロリ。最近大好きになりました！大人になったのかな〜(・∀・)セロリを使った料理、いろいろ挑戦中です！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中に、セロリとにんにく、ソーセージがあったので。
セロリとソーセージのペペロンチーノ
苦手だったセロリ。最近大好きになりました！大人になったのかな〜(・∀・)セロリを使った料理、いろいろ挑戦中です！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中に、セロリとにんにく、ソーセージがあったので。
作り方
- 1
みじん切りにしたにんにくと鷹の爪をフライパンに入れ、オリーブ油で弱火で炒める
- 2
みじん切りにしたにんにくとソーセージを入れて、さっと炒める
- 3
パスタをゆでる
茹で時間より1分ほど短め - 4
茹で汁100cc程度と、茹でたパスタをフライパンに入れ、強火で炒める
- 5
汁気がなくなってきたら、塩コショウ、だし醤油で味を調えて、出来上がり★
コツ・ポイント
セロリは葉の部分の方が栄養があるということで、葉の部分まで1本丸ごと使いました。
シャキシャキにしたいので、あまり最初に炒めすぎないほうが良いです◎
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20229382
