国産、さらに言えば無農薬・有機栽培のレモンを使ってね。
外国産は防カビ剤が心配なので、熱湯に浸けタワシで表面を洗ってね。

洗ったレモンの水分をよくふき取り、輪切りにします。
薄めの方が、そのまま皮ごと食べやすいのでオススメ！

清潔な保存容器に2を入れます。
※よほど長期保存でないかぎり煮沸消毒までしなくても良いかな。

3にかぶるくらいの蜂蜜を、そそぎます。

たまに入れものごと揺すったりしながら、一日おいて完成です♡
仕上げによく混ぜてください。
その後の保存は冷蔵庫で。

お湯割りレモネードや、ソーダでスッキリ割っても美味しいです。

お菓子作りの風味づけや、ドレッシングの隠し味などなど、飲む以外にも万能に使ってみてくださいね。