毎朝食べる 塩麹とオリーブ油のHBパン☆
ちきakki @cook_40143580
子供も安心して食べられるシンプルな食パンです。
このレシピの生い立ち
乳アレの子供がいるので、食パンのアレンジも限られてしまいます。でも何とか飽きのこない美味しいパンが食べたかったので考えました。ほんのりオリーブ油が香って塩麹で旨味のあるパンが出来ました(^^)
毎朝食べる 塩麹とオリーブ油のHBパン☆
子供も安心して食べられるシンプルな食パンです。
このレシピの生い立ち
乳アレの子供がいるので、食パンのアレンジも限られてしまいます。でも何とか飽きのこない美味しいパンが食べたかったので考えました。ほんのりオリーブ油が香って塩麹で旨味のあるパンが出来ました(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
レシピ内使用の塩麹です。甘めなのかな？砂糖を入れすぎると甘ったるくなるので、控えめにしています。
-
- 2
味のバランスをみて、お好みで加減してみてください。
- 3
HBにすべての材料を入れます。ドライイーストは所定の位置へ。
- 4
焼き色｢薄｣で、食パンコースでスイッチオン。
- 5
出来上がり♪HBからすぐ出してあら熱とれたら、乾燥しないよう袋にいれておきます。
- 6
オリーブ油がくどく感じることもあるので、分量5~10gに変更しました。
コツ・ポイント
うちのHBは0.8斤なので、ドライイーストを通常通り3g入れると溢れてしまいます。なので2gに減量してますが、塩麹効果？なのか、ふかふか美味しいですよ。
つくれぽ
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