みんなにやさしい☆ソースライス
玉葱たっぷり、お肉は200ｇでルーは無しの簡単ハヤシライス。まろやか味も作り方も財布にも、みんなにやさしいソースライス。
このレシピの生い立ち
材料が無いけど買い物にいけない時によく作る、この一品でみんな嬉しい、なんだか懐かしい味のソースライスです。昔の味のレシピを参考に、もっと簡単＆優しい味に変えていって、このレシピがわが家の味になりました。きのこ類が得意でない子供も大好きです！
みんなにやさしい☆ソースライス
玉葱たっぷり、お肉は200ｇでルーは無しの簡単ハヤシライス。まろやか味も作り方も財布にも、みんなにやさしいソースライス。
このレシピの生い立ち
材料が無いけど買い物にいけない時によく作る、この一品でみんな嬉しい、なんだか懐かしい味のソースライスです。昔の味のレシピを参考に、もっと簡単＆優しい味に変えていって、このレシピがわが家の味になりました。きのこ類が得意でない子供も大好きです！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、マッシュルーム、ニンニクを薄切りにします。
-
- 2
油を熱したフライパンで、ニンニクと玉ねぎを炒めます。しんなりするまで炒めたら、肉とマッシュルームも入れて炒めます。
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- 3
肉の色が変わったら、強力粉を振り入れ、粉っぽさが無くなるまで炒めます。水とコンソメを加えて、混ぜながら煮ます。
-
- 4
10～15分弱火で煮て、玉ねぎのシャキッとした食感が無くなって、少しとろみがついてきたらケチャップ・ソースを加えます。
-
- 5
そのまま更に加熱します。どんどんとろみが出てくるので、焦げ付かないように混ぜて下さい。
-
- 6
ちょうどいい具合にとろみがついたら、コーヒーフレッシュを入れよく混ぜ、塩コショウで味を調えたら完成です。
-
- 7
茹で卵をトッピングすれば、彩りきれいでちょっぴり華やかな雰囲気に。これだけで子供はとっても嬉しそう。茹で卵って偉大です。
コツ・ポイント
マッシュルームは、お好みのきのこ類にかえても。
コンソメキューブは、マギーブイヨンを使いました。
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