【準備】
チョコレートとバターを一緒に湯煎にかけて、溶かしておく。型に薄くバター（分量外）を塗っておく。

1）卵にグラニュー糖を全て加えてしっかりと泡立てる。

2）溶かしたチョコレートとバターをしっかりと乳化させるようにまぜて、ふるった薄力粉を加え、よく混ぜる。

3）しっかりと泡立った卵に（2）のチョコレートを一気に流し入れてゴムベラでさっくりと混ぜる。

4）レーズンを加えて軽く混ぜ、型に流し入れる。

5）150℃のオーブンで45分～1時間ほど焼く。

焼き上がって、粗熱が取れれば周りにナイフを入れて型から取り出して完成です。