さつまいもの皮を厚めに剥いて適当な大きさに切り大きめの耐熱容器等に入れ、ふわっとラップし600ｗ3分加熱します。

レンジから一度取り出し、おからを加えて、ふんわりラップしなおして2分から3分、さつま芋が柔らかくなるまで加熱します。

2回目加熱3分あれば柔らかくなっているかと思います。
さつま芋を木べら等でおからと混ぜながら
潰します。

蜂蜜を加えて、混ぜ合わせます。

牛乳を加え練る様にして混ぜます。

最後に片栗粉とごま塩を加えて混ぜ合わせて生地の完成。

フライパンに薄くサラダ油（分量外）をしき弱火強で焼きます。時々フライパンをゆすりながら。

表面の色がほんのりきつね色になり始めたら火を止め、器に盛り付けいただきましょう。