牛ミンチのみを30秒ほど練ります(つなぎ、塩コショウはいりません)
4等分にしてまんまるく、平たく成形します。

薄く手のひらで押しながら平たくします。

ハンバーガーのパンを横半分に切り、切った面だけフライパンで焼きます。(この程度焼き色がつけばオッケー)

味付けまだしません。
油を引いたフライパンに中火で蒸し焼きにします。
焼けてから片面だけ粗挽き塩コショウを振ります。

パンにはさんでマスタードとケチャップで完成〜！
お好みでピクルスも♪
トマトとレタスを挟めば更に美味しく頂けます。

付け合わせにポテトとオニオンリングを添えて
パイン缶ソテーとベーコン挟めばハワイアンバーガーの完成！
三ツ星☆☆☆♪

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ID18317049 でウエスタンバーガー作り方紹介してます。