ホワイトチョコレートの板チョコ1枚をこの写真くらい細かく刻んでおく。もう１枚も荒く刻んでおく。

荒く刻んだ方は湯煎で溶かしておく。

バターをレンジで柔らかくし、よく練る。この時溶かし過ぎないように気をつけて下さい。

砂糖を加えてよく混ぜる。

溶かしたホワイトチョコレートを加えてよく混ぜる。

牛乳を大さじ1ずつ加えてその都度よく混ぜる。

卵を加えてよく混ぜる。

ベーキングパウダーと薄力粉を振るい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜる。

1)で細かく刻んでおいたホワイトチョコレートとイチゴダイスを加えてさっくりと混ぜ込む。

バターを塗ったパウンド型に生地を流し入れ、表面を均一にならす。

180度に予熱したオーブンで30〜40分焼く。竹串を刺して生の生地が付いてこなくなったら焼きあがり。