ゴーヤのガーリックバター醤油炒め

ゴーヤのガーリックバター醤油炒め-レシピのメイン写真

ゴーヤのガーリックバター醤油炒め

トイプードルあろは @cook_40048492

ゴーヤの苦味とにんにく醤油がとても合いますよ。
このレシピの生い立ち
たくさん頂いたゴーヤ。子供達は苦手なのですが、味付けをかえることで少し食べられるようになりました。

ゴーヤの苦味とにんにく醤油がとても合いますよ。
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たくさん頂いたゴーヤ。子供達は苦手なのですが、味付けをかえることで少し食べられるようになりました。

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ゴーヤのガーリックバター醤油炒め

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ゴーヤの苦味とにんにく醤油がとても合いますよ。
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たくさん頂いたゴーヤ。子供達は苦手なのですが、味付けをかえることで少し食べられるようになりました。

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材料

4人分

ゴーや 1本
豚バラ肉 150ｇ
醤油 30ｃｃ
酒 20ｃｃ
バター 15ｇ
にんにく 1片
ラー油 5滴ほど

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作り方

1

にんにくのすりおろしをバターで炒め香が出たらスライスしたゴーヤさ豚バラをいため、酒と醤油で味付けします。
2

仕上げにラー油をお好みでかけて完成

コツ・ポイント

ゴーヤハ、苦味が気になる方は、少し茹でてからいためてください。少し苦味が消えるようです。

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トイプードルあろは @cook_40048492

2012/10/08 12:06に公開

私の好きなこと。①食べること②旅行③料理すること。旅行で食べた味を思い出し再現して作るのが好きです。ただ・・・・・一度食べて美味しいと毎日食卓に登場してしまうことも・・・・

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