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☆MIXベジタブルのかき揚げ
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☆MIXベジタブルのかき揚げ-レシピのメイン写真

☆MIXベジタブルのかき揚げ

yoroko
yoroko @cook_40061315

おかずが無い！って時に、冷凍庫に眠るMIXベジでおいしいおかず完成です♪
このレシピの生い立ち
高校生の頃あみだしたおかず第二弾です！
MIXベジタブルはいつでも冷凍庫に入っていて、しかも安価(^^)
何も材料が無いー！って時は、ご飯の上にめんつゆを少しかけてこのかき揚げをのっけて、お手軽かき揚げ弁当でした♪野菜の甘味がGOODなの☆

おかずが無い！って時に、冷凍庫に眠るMIXベジでおいしいおかず完成です♪
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高校生の頃あみだしたおかず第二弾です！
MIXベジタブルはいつでも冷凍庫に入っていて、しかも安価(^^)
何も材料が無いー！って時は、ご飯の上にめんつゆを少しかけてこのかき揚げをのっけて、お手軽かき揚げ弁当でした♪野菜の甘味がGOODなの☆

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☆MIXベジタブルのかき揚げ

yoroko
yoroko @cook_40061315

おかずが無い！って時に、冷凍庫に眠るMIXベジでおいしいおかず完成です♪
このレシピの生い立ち
高校生の頃あみだしたおかず第二弾です！
MIXベジタブルはいつでも冷凍庫に入っていて、しかも安価(^^)
何も材料が無いー！って時は、ご飯の上にめんつゆを少しかけてこのかき揚げをのっけて、お手軽かき揚げ弁当でした♪野菜の甘味がGOODなの☆

おかずが無い！って時に、冷凍庫に眠るMIXベジでおいしいおかず完成です♪
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高校生の頃あみだしたおかず第二弾です！
MIXベジタブルはいつでも冷凍庫に入っていて、しかも安価(^^)
何も材料が無いー！って時は、ご飯の上にめんつゆを少しかけてこのかき揚げをのっけて、お手軽かき揚げ弁当でした♪野菜の甘味がGOODなの☆

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材料

  • 冷凍MIXベジタブル 好みの量
  • 天ぷら粉 適量
  • 水 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    天ぷら粉(なければ、薄力粉に塩を少々加える)に、水を加えて天ぷらの衣を作る。（普通の天ぷらより若干水を少な目で）

  2. 2

    衣に、凍ったままのMIXベジタブルを入れ急いで混ぜる。
    （凍ってるので勝手にくっつきあいます）

  3. 3

    170℃(少々低め)の油に、ひとかたまりづつ入れて、カラリと揚げる。
    （高温だと、入れた瞬間にバラバラになります）

コツ・ポイント

作り方にも書きましたが、高温で揚げると油の中でMIXベジタブルがバラバラになってしまうので、注意です。
衣はできるだけ薄い方が、野菜が甘くておいしいですヨ。

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yoroko
yoroko @cook_40061315
2012/10/10 08:06に公開
お料理するのは好きです！でも、計るのが面倒でいつも適当。そんな訳で味が毎回違ってしまう。子どもができてからは、とにかく簡単においしい料理！を中心にご飯作りをしています。私の母の様に、旬の素材を大事にしたおかずを子供に食べさせたいです♪
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このレシピのキーワード

かきあげ テンプラ粉

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