キャベツはざく切り、玉ねぎはくし切りにしておく。ジャガイモはラップをして電子レンジで火が通るまで加熱する。

カットしたキャベツ、玉ねぎをオリーブオイルで炒める。
（少しごげ目が付くぐらいまで）

ボールに加熱したジャガイモを入れて潰す。そこにタマゴと粉チーズも加えて混ぜ合わせる。コンソメ、塩コショウも加える。

３、に炒めたキャベツと玉ねぎを入れさっくりと混ぜる。型に流しいれ、180℃のオーブンで２０分程やく。

表面に焼き色が付いたら焼き上がり。
粗熱を取って、型からだしカットして盛り付けたら出来上がり。