タンドリーチキン

Name: タンドリーチキン
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉 1/3枚(80g); にんにく、しょうがのみじん切り 少々(5g); 塩、こしょう 少々; 砂糖 小さじ1; カレー粉 小さじ1/2; トマトケチャップ 小さじ2; (あれば)パプリカパウダー 少々; プレーンヨーグルト カップ1/4杯(50g)

ダイエットプラス @cook_40063035

ヨーグルトには腸内環境を整える乳酸菌や骨作りに必要なカルシウムが豊富、ダイエット中に嬉しい栄養素がこの一品で摂れる！

このレシピの生い立ち
管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。ヨーグルトに漬け込んだ鶏肉のやわらかさは絶品で、カレー粉が食欲も刺激してくれます。

ヨーグルトには腸内環境を整える乳酸菌や骨作りに必要なカルシウムが豊富、ダイエット中に嬉しい栄養素がこの一品で摂れる！

タンドリーチキン

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ヨーグルトには腸内環境を整える乳酸菌や骨作りに必要なカルシウムが豊富、ダイエット中に嬉しい栄養素がこの一品で摂れる！

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材料

1人分

鶏もも肉 1/3枚(80g)
漬け汁
にんにく、しょうがのみじん切り少々(5g)
塩、こしょう少々
砂糖小さじ1
カレー粉小さじ1/2
トマトケチャップ小さじ2
(あれば)パプリカパウダー少々
プレーンヨーグルトカップ1/4杯(50g)

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作り方

1

鶏もも肉は一口大に切り、全ての材料を混ぜ合わせた漬け汁に約10分漬けておきます。
2

テフロン加工のフライパンを熱し、漬け汁をたっぷりつけた鶏もも肉を両面がこんがりするまで焼いて皿に盛ります。

コツ・ポイント

ヨーグルトの乳酸菌には、肉のたんぱく質に作用し、肉をほぐれやすくする効果があります。漬け汁を鶏肉にしっかり漬け込むことで、効果が高まります。砂糖入りのヨーグルトでも代用は可能ですが、その際には砂糖の量を減らすなど調整してください。

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つくれぽ

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ダイエットプラス @cook_40063035

2014/05/15 11:04に公開

ダイエットプラスの管理栄養士たちが、ダイエット中の方にオススメな簡単に作れるレシピをご紹介していきます！◎ダイエットプラスとは？「正しく食べてやせる」をテーマにした、管理栄養士の個別指導によるダイエットプログラム。銀座と代々木にある全室個室のカウンセリングルーム「ダイエットプラスラボ」では、管理栄養士による個別カウンセリングを実施しています。https://dietplus.jp/

このレシピのキーワード

タンドリーチキン鶏もも肉にんにくカレー粉ヨーグルトケチャップしょうが

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