かぼちゃのプリン
けめどん @cook_40052783
難しいと思うかぼちゃのプリンがわりと簡単に出来上がります！冷やしても温かくても美味しいですよ！＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
かぼちゃが一個あったので、簡単にプリンができないかな？と思い考えました！
かぼちゃのプリン
難しいと思うかぼちゃのプリンがわりと簡単に出来上がります！冷やしても温かくても美味しいですよ！＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
かぼちゃが一個あったので、簡単にプリンができないかな？と思い考えました！
アプリでひらく作り方
- 1
ココットに薄くバターを塗る。鍋に砂糖５０gと水を入れ火にかけ砂糖が茶色になったら熱湯を入れ火を止める。型に流し入れる。
- 2
耐熱皿に種とワタを取り大きめに切ったカボチャを入れラップをしカボチャが柔らかくなるまでレンジにかける。
- 3
２のカボチャの皮をとりボールに入れて潰し砂糖、溶き卵を少しづつ入れてよく混ぜる。牛乳を温め少しづつ加える。
- 4
３にバニラエッセンスを入れてから、用意してある型に入れる。１７０度に温めたオーブンに熱湯を注ぎ約４０分蒸し焼きにする。
- 5
焦げ目が付いて串を刺し卵液が付かなくなったら出来上がり！冷蔵庫で冷やしてもそのままでも美味しいですよ！
コツ・ポイント
牛乳は温め過ぎないように！鍋の回りが小さい泡がたったら火を消して下さい。丁寧に作るならばカボチャに牛乳を入れたら一度漉して下さい。滑らかなプリンが出来ます！
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20230544
