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■ふわとろ卵とじ■麩玉ねぎ簡単朝ランチ丼
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■ふわとろ卵とじ■麩玉ねぎ簡単朝ランチ丼-レシピのメイン写真

■ふわとろ卵とじ■麩玉ねぎ簡単朝ランチ丼

あお3150
あお3150 @cook_40052487

食べごたえのある車麩を、ふわとろ卵とじに♪ご飯にもお酒にも朝やランチ丼にも◎お好みで豚肉や鶏肉をプラスして豪華絶品☆
このレシピの生い立ち
おいしく楽しく簡単にがテーマですb(・∇・●)

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■ふわとろ卵とじ■麩玉ねぎ簡単朝ランチ丼

あお3150
あお3150 @cook_40052487

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材料

  • *車麩 2コ
  • *玉ねぎ 1コ
  • *ミックスベジタブル 大さじ1
  • *卵 2〜3コ
  • 【調味料的な】
  • *しょうゆ 大さじ2〜3
  • *みりん 大さじ1
  • *かつおぶしまたは和風だしの素 3g
  • *砂糖 大さじ1
  • *お湯 300㏄前後
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作り方

  1. 1

    水でもどした車麩を一口大に切ります☆卵以外の材料をお鍋等で煮ます♪火が通ったら、溶き卵を入れ、卵ふわとろでできあがり♪

コツ・ポイント

今回は、お醤油とかつおぶしを使いましたが、めんつゆでもOKです☆この他に、肉類・キャベツ・きのこ類をプラスしても◎地方名産の車麩は、食べごたえがあって美味しいんです☆煮物にしたり、お味噌汁に入れたりします♪

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あお3150
あお3150 @cook_40052487
2012/10/28 14:38に公開
【お知らせ】https://twitter.com/ao3150
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このレシピのキーワード

丼 卵とじ かつお節 卵 玉ねぎ ミックスベジタブル 車麩

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