低カロリー！豆乳クリームパスタ♪
ＢＯＢ【ぼぶ】 @cook_40086714
クリーム系のパスタが食べたい！でもカロリー気になる…そんな時は豆乳でクリームパスタ♪野菜はお好みでOK♪
このレシピの生い立ち
いつもは生クリームで作るのですが最近はダイエッターなので豆乳で作りました！
低カロリー！豆乳クリームパスタ♪
クリーム系のパスタが食べたい！でもカロリー気になる…そんな時は豆乳でクリームパスタ♪野菜はお好みでOK♪
このレシピの生い立ち
いつもは生クリームで作るのですが最近はダイエッターなので豆乳で作りました！
作り方
- 1
たっぷりのお湯を沸かし麺を茹でます♪
- 2
茹でてる間にフライパンにオリーブオイルでタマネギを炒めます
- 3
少しキツネ色になったら豆乳とコンソメスープの素を入れ煮立たせます。1分程煮立たせたら弱火で麺を待ちます。
- 4
茹で上がる2分前くらいに好みの野菜を投入。豆乳クリームの中に投入。粉チーズも投入
- 5
パスタの茹で上がり時間１分前に麺をフライパンへ移し強火で炒め煮にします。麺とソースが絡んだら完成です。
コツ・ポイント
豆乳は煮立たせる事で臭みが無くなりチーズによりトロみが付いて麺に絡みやすくなります。
今回の野菜は生ブロッコリーと茹でた枝豆にしましたが好みの野菜を入れてバランス良く食べましょう。
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クリームパスタ大好き♡でも･･･クリームパスタって結構カロリー高いですよね･･･。なので、カロリーオフのために、生クリームの代わりに豆乳を使ってみました♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20230929
