豚丼！卵でとじてとろーり。

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Ｉmａ３ @cook_40100903

豚丼を卵でとじるとめちゃ美味です！
このレシピの生い立ち
豚丼をたっぷり食べたくて。

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豚丼を卵でとじるとめちゃ美味です！
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材料

1人分
  1. ご飯 200g
  2. 豚肉 150g
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. ネギ 5cm
  5. めんつゆ 大さじ2
  6. 砂糖 小さじ1
  7. 水 30cc
  8. お酒 大さじ1
  9. みりん 大さじ1
  10. 生姜 1片

作り方

  1. 1

    ご飯は丼につぎます。

  2. 2

    フライパンに材料を卵以外の全て入れ柔らかくなるまで煮ます。

  3. 3

    卵を器に割り入れ、箸で黄身をわり3回ほど混ぜます。フライパンに注ぎ、グツグツしたら弱火にしてフタをし30秒火にかけます。

  4. 4

    丼に注いで完成です。

コツ・ポイント

卵はかき混ぜずに触らずがまんがまん！
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