セロリの葉を、5mm幅位のみじん切りにする。

玉ねぎをスライサーでスライスし、水に5分位さらして辛味を抜く。

ベーコンを3mm幅位に切り、フライパンでカリカリに焼く。

③の途中でベーコンから出た油を、キッチンペーパーで拭き取る。

①と②の水気をキッチンペーパーでしっかりと切り、ボウルに入れる。
ベーコンとにんにく、調味料を加えて軽く混ぜる。

盛り付けて完成です。