チムタク (韓国の鶏肉煮物)
ちぇりかちゃん @cook_40234560
韓国にいた時によく食べてたチムタク。作ってみると、肉じゃがに似てるけど、これはおかずになるんですよね〜〜
このレシピの生い立ち
父親に韓国料理の美味しさを知ってもらいたくて！
チムタク (韓国の鶏肉煮物)
韓国にいた時によく食べてたチムタク。作ってみると、肉じゃがに似てるけど、これはおかずになるんですよね〜〜
このレシピの生い立ち
父親に韓国料理の美味しさを知ってもらいたくて！
アプリでひらく作り方
- 1
材料を写真のように準備して、下ごしらえ！
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- 2
ジャガイモとにんじんは電子レンジで3分チンして柔らかくしておきます。
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- 3
マロニーちゃんとトッポッキも茹でておきます。
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- 4
タレの材料を混ぜて作っておきます。
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- 5
鶏肉を酒を入れた熱湯で軽く茹でておきます
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- 6
マロニーちゃんとトッポッキ以外を鍋に入れてタレで煮込む！弱火でじっくり〜。味が薄ければすき焼きのタレとか、醤油とか足す
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- 7
食べる前にマロニーちゃんとトッポッキを入れて温めて完成★
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コツ・ポイント
茶色くなるまで煮ること。黒糖とかカラメルを足すとツヤが出てコクが出ます。味見をして味が薄ければ、醤油など足してくださいね！あともも肉が1番相性が良いですよ。
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