ごぼうサラダと卵のおかずトースト

茜音*
茜音* @cook_40117662

食物繊維とたんぱく質が効率良く摂れます♪
洗い物も少なくて済みます~♡
このレシピの生い立ち
業務スーパーで買ったごぼうサラダの消費に。

ごぼうサラダと卵のおかずトースト

食物繊維とたんぱく質が効率良く摂れます♪
洗い物も少なくて済みます~♡
このレシピの生い立ち
業務スーパーで買ったごぼうサラダの消費に。

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材料

トースト1枚分
  1. 食パン 1枚
  2. ごぼうサラダ 適量
  3. 塩コショウ 適量
  4. 温泉卵 1個
  5. マヨネーズ お好みで

作り方

  1. 1

    食パンの上にごぼうサラダを乗せ、真ん中を空けて温泉卵をそっと乗せます。

  2. 2

    塩コショウを振って、トースターで4分程チン!

  3. 3

    卵がとろけるので、エッグベネディクト風にナイフとフォークでどうぞ!

  4. 4

    お好みで、追いマヨしてください♪

コツ・ポイント

ポテトサラダなどでも美味しくできると思います。
卵がトースターではあまり固まらないので、フライパンで焼いてから乗せてもいいと思います。

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茜音*
茜音* @cook_40117662
に公開
釣り好きの夫と二人暮らし。太刀魚やヒラメ、サヨリ、アナゴも捌けるようになりました。美味しく食べてくれる人がいるって大事♡
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