万能ねぎオイル(簡単)万能薬味
★ｱﾗﾚ×ﾃﾝ㏇★ @cook_40266418
焼き料理
蒸し料理
鍋料理
料理が美味しくグレードアップ
定番材料で簡単に作ります
香りがええゎ～ぁ
(｡-艸-｡)
このレシピの生い立ち
旬野菜が美味しい季節
ねぎも美味しい季節
育てたねぎは愛くるしい
タコ焼きのかわり焼きを焼いたので
ちょっとしたバリエーションが
欲しかったので作りました
新鮮野菜で作る薬味が欲しい
定番材料で作っているので
料理にかけて食べやすいです
万能ねぎオイル(簡単)万能薬味
焼き料理
蒸し料理
鍋料理
料理が美味しくグレードアップ
定番材料で簡単に作ります
香りがええゎ～ぁ
(｡-艸-｡)
このレシピの生い立ち
旬野菜が美味しい季節
ねぎも美味しい季節
育てたねぎは愛くるしい
タコ焼きのかわり焼きを焼いたので
ちょっとしたバリエーションが
欲しかったので作りました
新鮮野菜で作る薬味が欲しい
定番材料で作っているので
料理にかけて食べやすいです
アプリでひらく作り方
- 1
①
フライパンに
ｻﾗﾀﾞ油100gを入れて
弱火で熱します熱している間に
薬味を刻みます -
- 2
②
薬味
・ねぎ
・にんにく
・生姜刻みます
※生姜は皮が付いたまま刻む -
- 3
生姜やにんにくは
チューブのものでもOKですが
やっぱり香りが違います -
- 4
③
①の油が温まっているのを確認する
※薬味を少し入れてみる
『ｼﾞｭﾜ～』って音がしたらOK②を全部入れる
-
- 5
④
薬味の良い香りがします香り立ったら火をとめる
-
- 6
⑤
ゴマ油を入れて
塩少々
こしょう少々を
入れて整える -
- 7
器に入れて完成
塩とこしょうの量は
好きに加えて下さい -
- 8
タコ焼きかけました
ちょっとした料理の薬味
-
- 9
万能ねぎオイルで作った
簡単かぶうどん
ID20232129 -
コツ・ポイント
サラダ油はじゅうぶんに熱しておく
塩と胡椒の量は味をみながら
好みで加えて下さい
ごまや七味唐辛子など
加えても美味しいです
つくれぽ
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