マーガリンでサクサク☆さわやかスコーン
トーストに塗るマーガリン（ファットスプレッド、有塩）でできる、混ぜるだけ簡単なスコーンです。簡単でおススメです☆
このレシピの生い立ち
お手軽なマフィンやスコーンをいろいろ試しています。冷蔵庫にある材料で、思い立ったらすぐに作れるレシピを考えています。
このスコーンはワンボウルレシピ。
あれば、スケッパー。なければゴムべらでできます。粉をふるう手間は泡立て器で省きます。
マーガリンでサクサク☆さわやかスコーン
トーストに塗るマーガリン（ファットスプレッド、有塩）でできる、混ぜるだけ簡単なスコーンです。簡単でおススメです☆
このレシピの生い立ち
お手軽なマフィンやスコーンをいろいろ試しています。冷蔵庫にある材料で、思い立ったらすぐに作れるレシピを考えています。
このスコーンはワンボウルレシピ。
あれば、スケッパー。なければゴムべらでできます。粉をふるう手間は泡立て器で省きます。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを１８０～１９０℃に予熱開始。
- 2
○の粉類をボウルに入れ、泡立て器でぐるぐる混ぜる。（ふるうかわり）
- 3
マーガリンをボウルに入れ、スケッパーがあれば、切るように混ぜる。マーガリンが米粒くらいに小さくなるまで。
- 4
刻んだレモンピール、ドライクランベリー、チョコチップも加え、牛乳を入れてひとまとめにする。
- 5
ボウルの中で、ゴムべらを使って、半分にたたむ⇒伸ばす⇒たたむ⇒伸ばす、を数回繰り返し、層を重ねる。
- 6
２～３ｃｍの厚さにひとまとめにして、スケッパーなどで８等分する。
カットした断面は触らない。 - 7
天板に乗せて、オーブンで２０分位きれいな焼き目が付くまで焼く。
- 8
レモンピールやクランベリーのかわりに、レーズンやそのほかのフィリングでもおいしくいただけます。
- 9
アールグレイのティーバッグ２袋とレモンピールで、レモンティースコーンに。
-
- 10
全粒粉抜き、薄力粉100g+強力粉100g+インスタントコーヒー大さじ１～２とキャラメルチョコチップバージョンです！
-
- 11
全粒粉抜き、薄力粉100g+強力粉80g+ブラックココア15g+ココア5gに、ホワイトチョコチップにしてみました！
-
コツ・ポイント
☆バターミルクパウダーがなければ、無理に入れる必要はありません。マーガリンでも、乳脂肪分の風味を加えて、バターっぽくすることを狙って入れてみました。
☆パンに塗るマーガリンなら、常温に戻さなくても柔らかいので、思い立ったらすぐに作れます。
つくれぽ
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