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ターメリックの高菜チャーハン
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ターメリックの高菜チャーハン-レシピのメイン写真

ターメリックの高菜チャーハン

アリサン
アリサン @cook_40096385

ターメリックの風味が食欲をそそる高菜チャーハンです。
このレシピの生い立ち
ターメリックと高菜の相性、意外とイケるんです!

ターメリックの風味が食欲をそそる高菜チャーハンです。
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ターメリックの高菜チャーハン

アリサン
アリサン @cook_40096385

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材料

2人分
  • 玄米ごはん 500cc
  • カノーラ油 大さじ1
  • こしょう 適宜
  • 醤油 小さじ1
  • 炒りごま 小さじ2
  • 万能ネギの小口切り 大さじ2
  • A
  • にんにく(みじん切り) 1/2片
  • しょうが(みじん切り) ニンニクと同量
  • B
  • パプリカ 1/3個
  • 高菜漬け 大さじ4
  • ターメリック 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    フライパンを中火にかけ、油を熱し、Aを焦がさないように炒める。

  2. 2

    Bを加え炒める。さらに玄米ごはんを入れて、木べらで押し付けるようにしながら炒める。

  3. 3

    ご飯が炒まってきたら、醤油をまわしかけて火からおろす。

  4. 4

    器に盛り、万能ネギと炒りごまを飾る。

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アリサン
アリサン @cook_40096385
2016/04/07 08:04に公開
埼玉県日高市にあるアリサンは、約300種類のベジタリアン&オーガニック食材を販売しています(https://store.alishan.jp/ja)。ベジタリアンのアメリカ人・ジャックと台湾人の妻・フェイが創設しました。アリサン食材を使ったカフェにも遊びに来てくださいね。
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このレシピのキーワード

炒飯 パプリカ にんにく こねぎ しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20331582
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