山芋とシラスのサラダ

ももたんちゃん
ももたんちゃん @cook_40057934

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長芋は1本買うとあまりがちなので…

山芋とシラスのサラダ

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材料

4人
  1. 長芋 7cm×2本
  2. シラス 好きなだけ
  3. 細ネギ 3本くらい
  4. ゴマ 大さじ1くらい
  5. 酢 大さじ1
  6. ごま油 大さじ1
  7. 味塩 小さじ1/3

作り方

  1. 1

    長芋は細長く切り、変色しないうちに全ての材料を混ぜてできあがり。

コツ・ポイント

ネギのかわりに、ミョウガ、大葉なども美味しいです。
夏は梅を入れても美味しいです。
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主婦兼医師栄養バランスのとれたヘルシーメニューを日々考案しています。主人の２０Kgダイエットに成功しました。
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