木の子とわさび風味スクランブルエッグ
サンプラザ高知 @cook_40116534
わさびがふんわり香るスクランブルエッグ。辛くないです。
このレシピの生い立ち
サンプラザで開催している「旬の野菜を使った料理教室」高橋 本 先生のオリジナルレシピです。
1月に開催された ヱスビー食品協賛「椎茸」での1品です。
木の子とわさび風味スクランブルエッグ
わさびがふんわり香るスクランブルエッグ。辛くないです。
このレシピの生い立ち
サンプラザで開催している「旬の野菜を使った料理教室」高橋 本 先生のオリジナルレシピです。
1月に開催された ヱスビー食品協賛「椎茸」での1品です。
作り方
- 1
椎茸をスライスして、耐熱皿に並べ、だし醤油をかけて、ラップをしてレンジで1分ほど加熱する
-
- 2
-
- 3
わさびを酒で溶き、溶き卵に加え、スクランブルエッグを作ります。
-
- 4
オイスターソースとトマトケチャップを合わせて、ソースを作ります。
-
- 5
①と③を皿に盛り、3センチほどに切った三つ葉と④のソースを添えて出来上がりです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20233244
