餃子の皮の半分より下のあたりに具をのせて包む。

両端に水をつけて折る。
上部にも水をつけて包む。

たっぷりの油で揚げてもOK。
私は油が勿体ないので大さじ1の油で角度変えながら揚げ焼きしてます。

完成。