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柚子の皮としらすの炊き込みご飯
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柚子の皮としらすの炊き込みご飯-レシピのメイン写真

柚子の皮としらすの炊き込みご飯

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

柚子の香りが漂う上品な炊き込みご飯です。こってりした料理と合います。お弁当やおにぎりにもおすすめです。
このレシピの生い立ち
柚子を頂いたので作りました。

柚子の香りが漂う上品な炊き込みご飯です。こってりした料理と合います。お弁当やおにぎりにもおすすめです。
このレシピの生い立ち
柚子を頂いたので作りました。

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柚子の皮としらすの炊き込みご飯

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

柚子の香りが漂う上品な炊き込みご飯です。こってりした料理と合います。お弁当やおにぎりにもおすすめです。
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柚子を頂いたので作りました。

柚子の香りが漂う上品な炊き込みご飯です。こってりした料理と合います。お弁当やおにぎりにもおすすめです。
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材料

  • お米 2合
  • 柚子の皮 1個分
  • しらす 30〜50g
  • 塩 小さじ1/3
  • 酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    お米を研ぐ。
    お酒を入れて水を2合のところまで入れる。

  2. 2

    柚子の皮を剥いてみじん切りにする。

  3. 3

    柚子の皮としらすと塩を1の炊飯器に入れて軽く混ぜてから普通に炊く。

コツ・ポイント

柚子の皮を細かくみじん切りにしてください。

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うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213
2020/01/09 02:25に公開
料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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このレシピのキーワード

ご飯 しらす ゆず 酒 米

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