夏野菜てんこもり卵ピザ

Name: 夏野菜てんこもり卵ピザ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: オクラ 2本(25g); ミニトマト 2個(20g); とうもろこし 1本(150g); アスパラガス 4本(80g); 卵 2個; とろけるチーズ 60g; バター 10g

健康☆させぼーん @cook_40233228

佐世保市の令和元年度ヘルシークッキングコンテスト　中・高生の部　最優秀賞！中学2年生の作品です♪
このレシピの生い立ち
「野菜たっぷり彩り弁当」をテーマに、応募総数1,027作品の中から「中・高生の部　最優秀賞」に輝いたレシピです。

夏野菜てんこもり卵ピザ

健康☆させぼーん @cook_40233228

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材料

2人分

オクラ 2本(25g)
ミニトマト 2個(20g)
とうもろこし 1本(150g)
アスパラガス 4本(80g)
卵 2個
とろけるチーズ 60g
バター 10g

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作り方

1

オクラは5㎜幅に切り、ミニトマトは輪切りにする。
2

とうもろこしはゆでて実を削りとる。アスパラガスはゆでて斜め切りにする。卵は溶いておく。
3

フライパンにバターを溶かし、チーズ(1/2量)を広げて入れる。
4

溶けたチーズの上に卵を流し入れ、野菜類をのせる。
5
残りのチーズを上からかけ、ふたをして火を通す。

コツ・ポイント

佐世保の野菜を使い、超ヘルシーな弁当にしました。
(エネルギー306kcal、たんぱく質17.7g、脂質18.9g、カルシウム240㎎、食塩相当量1.2g)

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つくれぽ

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健康☆させぼーん @cook_40233228

2020/01/16 23:54に公開

佐世保からおいしくて栄養ばっちりなレシピをご紹介します♪「延ばさんば！健康寿命！」を合言葉に、佐世保市の健康づくりに取り組んでいる佐世保市健康寿命延伸推進協議会のページです。公式HP　http://kenkojyumyo-enshin-sasebo.com/Facebook　https://www.facebook.com/kenkojyumyoenshinsasebo/

このレシピのキーワード

ピザオクラアスパラミニトマトとうもろこしバター卵チーズ

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