中華豆腐丼-レシピのメイン写真

中華豆腐丼

コープ北陸 @coop_hokuriku

火を使わないから、夏のランチにピッタリ☆
このレシピの生い立ち
「HCOOPかたぁ～い絹」は、国産丸大豆１００％、凝固剤に塩化マグネシウムを使用した硬めの絹豆腐です。くずれにくいのでいろいろな料理に活躍します。
07051

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材料

４人分

HCOOPかたぁ～い絹 1丁
ザーサイ 50g
醤油小さじ2
ごま油小さじ1
ご飯 480g
刻みネギ少々

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作り方

1

豆腐は重しをして水気をきり、サイコロ状に切る。
2

ザーサイはみじん切りにし、しょうゆ・ごま油を混ぜ合わせる。
3

(1)・(2)を混ぜ合わせ、ご飯を盛った器にのせ、刻みネギをちらす。

コツ・ポイント

豆腐はくずして入れてもいいですね。

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コープ北陸 @coop_hokuriku

2017/06/09 02:22に公開

北陸３県の生協（とやま生協・コープいしかわ・福井県民生協）を会員とする事業連合です。CO・OP商品など、コープ北陸で取扱っている商品をつかったレシピをメインに紹介しています。http://www.coop-hokuriku.net/

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