ツナ豆腐丼
コープ北陸 @coop_hokuriku
包丁・まな板いらず☆
このレシピの生い立ち
「HCOOPかたぁ～い絹」は、国産丸大豆１００％、凝固剤に塩化マグネシウムを使用した硬めの絹豆腐です。くずれにくいのでいろいろな料理に活躍します。
07051
ツナ豆腐丼
包丁・まな板いらず☆
このレシピの生い立ち
「HCOOPかたぁ～い絹」は、国産丸大豆１００％、凝固剤に塩化マグネシウムを使用した硬めの絹豆腐です。くずれにくいのでいろいろな料理に活躍します。
07051
作り方
- 1
豆腐は重しをして水気をよくきり、手でくずし、ツナは缶汁をきっておく。
- 2
熱したフライパンにごま油をしき、ミックスベジタブル・(1)を炒める。
- 3
(2)の火が通ったら溶き卵を加えて炒め、しょうゆ・みりんで味をととのえる。
- 4
器にご飯を盛り、(3)をのせ、刻みネギをちらす。
コツ・ポイント
豆板醤などを加えてピリ辛にしてもいいですね。
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