①長芋は皮をむき、1cm幅に切り、玉葱は薄くスライスします。

②アルミホイルをひき、その上に玉葱を乗せさらに長芋を乗せます。

③酒とバター、塩胡椒を入れたらピザ用チーズを振りかけアルミホイルを閉じます。

④フライパンに火をつけ③を置いたら、水を入れて蓋をし、10分ほど中火で蒸していきます。

⑤竹串などで長芋がスーッと入れば、火を止めフライパンから取り出します。

⑥最後にケチャップ、刻みパセリを振りかけて完成です。