ダシが効いた!カニカマ卵焼き

にゃんにゃんうさぎ
にゃんにゃんうさぎ @cook_40197896

白だし、鰹だし、カニカマの旨み!お弁当のおかず、食卓にあと1品、酒のアテに
このレシピの生い立ち
カニカマが中途半端に余ってしまったので。

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材料

2人分
  1. 4個
  2. カニカマ 4本
  3. ⚫調味料
  4. 白だし 大さじ1
  5. 顆粒かつおだし 小さじ2
  6. みりん 少々
  7. 焼く用の油 適量

作り方

  1. 1

    ボウルに卵を割り、さっくり混ぜる。

  2. 2

    1にカニカマを裂きながら入れる。

  3. 3

    2に調味料を加え、さっくり混ぜる。

  4. 4

    フライパンに油をしき、あたため、いつも通りの卵焼きの焼き方で焼く。

コツ・ポイント

卵は混ぜすぎないように。白身、黄身が完全に混ぜ込まれないように。みりん少々加えることで、よりふっくら仕上がります。

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レシピ作者

にゃんにゃんうさぎ
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酒の肴、お弁当おかず
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