かにあんかけ・カレー炒飯

かにあんかけ・カレー炒飯-レシピのメイン写真

かにあんかけ・カレー炒飯

赤紫芋介 @19681216t

かにのあんかけで簡単炒飯で～す。
このレシピの生い立ち
カニの身をほぐしておいたので、今日のお昼は1人だし…ちょっと贅沢してカニの身をあんかけにした炒飯にしょうっと⤴。

かにのあんかけで簡単炒飯で～す。
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カニの身をほぐしておいたので、今日のお昼は1人だし…ちょっと贅沢してカニの身をあんかけにした炒飯にしょうっと⤴。

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赤紫芋介 @19681216t

かにのあんかけで簡単炒飯で～す。
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カニの身をほぐしておいたので、今日のお昼は1人だし…ちょっと贅沢してカニの身をあんかけにした炒飯にしょうっと⤴。

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カニの身をほぐしておいたので、今日のお昼は1人だし…ちょっと贅沢してカニの身をあんかけにした炒飯にしょうっと⤴。

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材料

1人分

ご飯 150ｇ
卵 1個
シーフードミックス(冷凍) 20ｇ
塩、こしょう少々
カレー粉小さじ1弱
油(炒め用) 小さじ1
☆水 100ｍｌ
☆創味シャンタン小さじ1
☆醤油小さじ1
☆カニ身 20ｇ
☆水溶き片栗粉 1:1

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作り方

1
☆をお鍋に入れて
カニの身入りのあんかけを作る。(a)
2
フランパンに油をひいて卵、続いてご飯を入れて、卵炒飯を作る。シーフードはレンジで加熱して炒飯と一緒に炒める。
3

塩、こしょうで味付けをして、カレー粉を振り、よく炒める。お皿に盛る。
上からあんかけをする。

コツ・ポイント

あんかけの味は味見して気持ち、濃い目で仕上げましょう。炒飯は薄味で丁度いい感じです。

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赤紫芋介 @19681216t

2016/01/11 07:30に公開

食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2406件感謝です。

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このレシピのキーワード

炒飯カレーあんかけシーフード卵カレー粉ご飯かに身

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