簡単丼【豚ばら甘だし丼】豚丼
mieuxkanon @mieuxkanon
豚ばら肉（焼肉用）と九条ネギで、だしつゆ （めんつゆ）を使ってサッと出来る簡単丼です。
このレシピの生い立ち
買ってあった豚ばら肉（焼肉用）と、丁度九条ネギがあったので、だしつゆ （めんつゆ）を使ってサッと出来る簡単丼にしました。
甘辛な味付けと、ネギ×温玉×ご飯が合うんです。
簡単丼【豚ばら甘だし丼】豚丼
豚ばら肉（焼肉用）と九条ネギで、だしつゆ （めんつゆ）を使ってサッと出来る簡単丼です。
このレシピの生い立ち
買ってあった豚ばら肉（焼肉用）と、丁度九条ネギがあったので、だしつゆ （めんつゆ）を使ってサッと出来る簡単丼にしました。
甘辛な味付けと、ネギ×温玉×ご飯が合うんです。
作り方
- 1
ボウルに●を合わせて、よく混ぜておく。
-
- 2
フライパンを強めの中火で熱して、豚肉を重ならない様に並べ、塩・胡椒を振って両面焼く。
-
- 3
1を加えて全体に絡める。とろみが出たら火を少し弱め、30秒程煮絡めて火を止める。
-
- 4
器にご飯を盛り、ネギを盛る。3・温泉たまごを乗せて、七味唐辛子を振り、好みでマヨネーズを添える。
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コツ・ポイント
豚肉の量が多かったので、2.で2回に分けて焼き、全て戻し入れてから●を加えています。
●を加える際は下からよく混ぜて下さい。
九条ネギでは無く、玉ねぎをしっかりと炒めて、塩・胡椒で味付けをして盛っても美味しいです。
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています（使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています）。どうぞよろしくお願いします！
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