ボウルに●を合わせて、よく混ぜておく。

フライパンを強めの中火で熱して、豚肉を重ならない様に並べ、塩・胡椒を振って両面焼く。

1を加えて全体に絡める。とろみが出たら火を少し弱め、30秒程煮絡めて火を止める。

器にご飯を盛り、ネギを盛る。3・温泉たまごを乗せて、七味唐辛子を振り、好みでマヨネーズを添える。