簡単手作り【温泉たまご】
mieuxkanon @mieuxkanon
市販のものはとっても高いけれど、自分で作れば手軽に食べられます♪
このレシピの生い立ち
昔、実家にあった、温泉たまご器。温度を一定に保てばいいんだ〜！と言うことで、作り始めました。
簡単手作り【温泉たまご】
市販のものはとっても高いけれど、自分で作れば手軽に食べられます♪
このレシピの生い立ち
昔、実家にあった、温泉たまご器。温度を一定に保てばいいんだ〜！と言うことで、作り始めました。
作り方
- 1
鍋に水1100mlと塩を入れて、蓋をして沸騰させる。
- 2
沸騰したら火を止めて、直ぐに残りの水を加えて、冷蔵庫から出したての卵を入れて素早く蓋をする。
- 3
そのまま14分置く。
- 4
お湯をこぼす。
- 5
※ 大きめの卵の場合（又は室温が低い場合）は、15分置いて下さい。
コツ・ポイント
鍋によって多少出来上がりが違うと思います。
何度か作るとコツが掴めるので、失敗し難くなります。
私は、STAUB 18㎝ ラウンド を使用しています。
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています（使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています）。どうぞよろしくお願いします！
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