【バナナの大量消費に】バナナプリン
★KOTE☆ @cook_40287667
バナナの大量消費に！
材料も作り方もシンプル♡
一切火を使いませんのでお子様と楽しみながら作ったりするのもいいかもです☆
このレシピの生い立ち
ただただバナナが大好きでいろんな方のレシピや他サイトからのを参考に自分なりにアレンジさせて頂きました！
覚え書きとして載せさせて頂きます(_ _)
【バナナの大量消費に】バナナプリン
バナナの大量消費に！
材料も作り方もシンプル♡
一切火を使いませんのでお子様と楽しみながら作ったりするのもいいかもです☆
このレシピの生い立ち
ただただバナナが大好きでいろんな方のレシピや他サイトからのを参考に自分なりにアレンジさせて頂きました！
覚え書きとして載せさせて頂きます(_ _)
アプリでひらく作り方
- 1
バナナの皮を剥き適当な大きさにカットして耐熱容器に入れラップしてレンジで500w2分20秒加熱(600wの場合は2分)
- 2
レンジから取り出したらすぐに泡立て器で潰しながら混ぜる
- 3
２にミロ(もしくは純ココア)、無調整豆乳(もしくは牛乳)を入れ、混ぜ合わせる
(ミキサー等があると便利☆) - 4
トロミが出てきたら型に流してラップをし冷蔵庫に入れて1時間程で出来上がりです♡
- 5
【泡立て器】バナナの食感を楽しめます☆
【ミキサー等】なめらかな舌触りになると思います☆ - 6
無調整豆乳で作った場合の栄養成分表です
ビタミン類が足りないので食べる際にフルーツなどを添えられると尚良いかと☆ -
- 7
写真変更しました(2020.12.15)
写真のは、泡立て器で混ぜました。カカオ70のココア、無調整豆乳使用☆ -
コツ・ポイント
シュガースポット(皮に茶色の斑点)が出てる完熟したバナナを使用するのがオススメです☆
完熟したバナナはLNペクチンに変わり乳製品のカルシウムと結びついて固まる性質があります。
バナナを加熱しますと、より多くのペクチンが出るらしいです！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20234545
