豆苗、ニンニクの芽は食べやすい大きさに切りサッと洗ってザルにあげておく。

フライパンにゴマ油、バターを入れて、ザルにあげている
豆苗、ニンニクの芽を入れて炒める

サッといためたら、鍋肌にお醤油をたらして混ぜる。
お皿にのせて、ゴマをフリカケ出来上り。