わかめ酢の物
わかめ戻す
きゅうり輪切りして塩もみする。
酢、砂糖、しょうゆで味付する

しいたけチーズ焼き
しいたけは表を焼いたらひっくり返して1.2分焼く。マヨネーズをくるっとかけてチーズをかけて焼く

コールスロー
キャベツ、人参荒目の千切りし塩もみ
しぼってコショウ、レモン、砂糖、酢で味付けとうもろこしを加える

グラタン
玉ねぎとバター小麦粉炒めて牛乳でのばし、コンソメ入れる。マカロニサラダと混ぜてえび入れる。チーズ乗せて焼く

筑前煮
野菜、肉を一口に切って炒め、だし、醤油砂糖味醂酒で味を調えて圧力鍋で加圧し減圧したら凍み豆腐入れて10分煮る。

アスパラ肉巻
アスパラをレンチン2分半。肉に塩コショウ、小麦粉ふり、まいて焼く。砂糖と醤油で味付ける。

蓮根きんぴら
蓮根、ごぼう、人参切り、ごま油で炒め、だし汁、砂糖、しょうゆ、酒で炒め煮して水分飛んだらごまかける

大根とサバの炒め煮
大根を薄目の銀杏切し、サラダ油で焼き色つくまで炒めサバ缶入れて醤油みりんだし汁で炒め煮て片栗粉入れる