下味用の調味料をポリ袋に入れ、お肉に下味をつける。（約30分程度）
この間に生姜とネギをみじん切りにする。

下味をつけた肉をグリルorフライパンで両面焦げ目がつくまで焼く。

みじん切りにした生姜、ネギ、鷹の爪、タレを合わせる。

お肉にタレをかけて
はい、完成〜！