簡単、上品な味わい☆お雑煮
なみえみん☆ @cook_40284365
じっくり煮込んだ、懐かしの定番☆
お醤油、お塩、お酒で上品な味わいに。
このレシピの生い立ち
多く作りがちなお雑煮ですが、この量なら残さずペロリ♪
簡単、上品な味わい☆お雑煮
じっくり煮込んだ、懐かしの定番☆
お醤油、お塩、お酒で上品な味わいに。
このレシピの生い立ち
多く作りがちなお雑煮ですが、この量なら残さずペロリ♪
作り方
- 1
お出汁にほうれん草、人参、大根、キノコを入れ茹でる。
- 2
一度サッと茹でた鶏肉を追加し、酒、醤油、塩を入れる。
- 3
鶏肉に火がとおったら、焼いたお餅も追加。
一度沸騰した所で完成☆
コツ・ポイント
☆ エレンギを使いましたが、椎茸だともっと美味しく香りが良く仕上がります。
☆人参、大根、ほうれん草はクタクタになるまで煮込みます。
☆一度冷まして、もう一度沸騰させて食べると味が整います。
☆薄いと感じたらお塩を足してみて下さい。
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