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超簡単美味!鮭のガーリック白ワイン洋風鍋
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超簡単美味!鮭のガーリック白ワイン洋風鍋-レシピのメイン写真

超簡単美味!鮭のガーリック白ワイン洋風鍋

肉球せんせい
肉球せんせい @29Qsensei

いつもの鍋に飽きたら!簡単なのに最高の組み合わせで白ワインにも合うお店の味♬野菜たっぷりヘルシーこく旨な洋風鍋を是非♡
このレシピの生い立ち
白ワインに合う洋風鍋を作りたくて。バゲットを添えてどうぞ♡ダイエット中の方は締めのスープでオートミール雑炊も良さそうです!
『適宜』が多いのは、適当に作っても美味しく仕上がるからです笑笑

いつもの鍋に飽きたら!簡単なのに最高の組み合わせで白ワインにも合うお店の味♬野菜たっぷりヘルシーこく旨な洋風鍋を是非♡
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『適宜』が多いのは、適当に作っても美味しく仕上がるからです笑笑

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超簡単美味!鮭のガーリック白ワイン洋風鍋

肉球せんせい
肉球せんせい @29Qsensei

いつもの鍋に飽きたら!簡単なのに最高の組み合わせで白ワインにも合うお店の味♬野菜たっぷりヘルシーこく旨な洋風鍋を是非♡
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白ワインに合う洋風鍋を作りたくて。バゲットを添えてどうぞ♡ダイエット中の方は締めのスープでオートミール雑炊も良さそうです!
『適宜』が多いのは、適当に作っても美味しく仕上がるからです笑笑

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材料

4人分
  • 鮭切り身 2切れ
  • シーフードミックスや海老、あさり缶など 適宜
  • ニンニク 2片程度
  • キノコ類 適宜
  • キャベツや白菜などの葉物 1/4ぐらい
  • 人参玉ねぎなどお好みの野菜 適宜
  • 調味料
  • 白ワイン 適宜(50ml〜)
  • コンソメ 小さじ2程度
  • オリーブオイル 大さじ1程度
  • 水 100ml〜
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作り方

  1. 1

    ニンニクはみじん切りしオリーブオイルとシーフードmix類と共に香りがたつまで炒める。野菜類は食べやすい大きさに適宜に切る

  2. 2

    1の香りがたったら白ワインとローリエを入れひと煮立ちし、野菜類を全て入れた上に鮭切り身をのせ水を加える。

  3. 3

    野菜類が柔らかくなるまで弱火でコトコト煮込んで、お好みの固さになれば出来上がり!

コツ・ポイント

シーフードミックスや海老・あさり缶は旨味出し。もしあればコストコやピカールの冷凍ムール貝を加えると一気にお店の味に!!
お好みでレモンやレモスコをひと振りしても美味しいです!

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肉球せんせい
肉球せんせい @29Qsensei
2020/01/11 11:25に公開
職場ではメス、家では包丁握って奮闘中の皮膚科専門医・抗加齢医学会認定専門医です。最小の手間で最大限の美味しさを引き出せるレシピを日々模索しています。貧乏大学院生時代に培った、アレンジ&リサイクルメニューが得意です。
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鍋 鮭 エビ 白菜 キノコ 切り身 にんじん キャベツ シーフード にんにく 玉ねぎ あさりのむき身

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20234965
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