カニの身をほぐしておく。

玉ねぎをみじん切りにして、バターでしんなりするまで炒める。

②に、小麦粉を少しずつ加えて大きなダマができるくらいにする。

さらに牛乳を少しずつ加え、ちょっと固めのクリームソースを作る。

ほぐして置いたカニの身を入れ、塩コショウ、コンソメで味を整える。これで中身のタネ完成☆

冷蔵庫で1晩置いておくとしっかり固まってタネを丸めやすいです♪

小麦粉、卵、パン粉をつけてオーブン250℃で20分くらいで焼きます。
様子を見ながら時間は調節してください。