玉ねぎはみじん切りに、豚バラも細かく切っておく。

フライパンを熱しサラダ油をいれ、溶いた卵を入れ半熟で取り出しておく。

同じフライパンに豚バラを入れ、みじん切りにした玉ねぎも加え炒め、軽く塩こしょうをしておく。

ごはんを加え炒め、顆粒コンソメor鶏がら、醤油、マヨを加え更に炒める。

最後に卵を戻し、刻み葱を加え、軽く炒める。塩こしょうをして味を整える。

器に盛って出来上がり！