れんこんのシャキシャキサラダ
ayapiyo24 @cook_40167035
シャキシャキのれんこんとマヨネーズがおいしい、簡単なサラダです♡
このレシピの生い立ち
れんこんが食べたいけど、きんぴらって気分じゃない。そんな時に思いついた一品です( ´ ▽ ` )目分量で適当にできます！笑
れんこんのシャキシャキサラダ
シャキシャキのれんこんとマヨネーズがおいしい、簡単なサラダです♡
このレシピの生い立ち
れんこんが食べたいけど、きんぴらって気分じゃない。そんな時に思いついた一品です( ´ ▽ ` )目分量で適当にできます！笑
作り方
- 1
れんこんは薄く半月切りにします。
- 2
切ったれんこんを2分間ゆでます。（ゆですぎるとシャキシャキ感がなくなるので注意します）
- 3
お湯からあげ、冷水で冷やします。
- 4
ちくわは薄い輪切り、貝割れ大根は一口サイズに切ります。
- 5
材料全てを混ぜます。マヨネーズ、からし、すりごまは好みで調整してください。
私はマヨネーズ大さじ2.5くらいです。
コツ・ポイント
れんこんのゆですぎには注意します！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20235666
