アレルギー用 バナナフレンチトースト
veganese93 @cook_40129385
卵、乳製品不使用。バナナを使用したヘルシーなフレンチトーストです。
このレシピの生い立ち
食物アレルギー持ちの息子に美味しいフレンチトーストを食べてもらいたくて。
アレルギー用 バナナフレンチトースト
卵、乳製品不使用。バナナを使用したヘルシーなフレンチトーストです。
このレシピの生い立ち
食物アレルギー持ちの息子に美味しいフレンチトーストを食べてもらいたくて。
作り方
- 1
ミキサーにバナナをいくつかに分けて入れます。
※私はスタンドミキサーを使用しました。 -
- 2
アーモンドミルク又は豆乳を入れます。
-
- 3
卵の代わりにフラックスシードミールを入れますが、無い場合はそのまま次に進んで下さい。
※無くても美味しく仕上がります。 -
- 4
ミキサーをスイッチオン。最初は低速から混ぜ徐々に回転速度を上げてください。
-
- 5
混ぜている間、フライパンを中火で温めます。
- 6
食パンを4の液にくぐらせる。この時食パンにまんべんなく液が付くように。
※漬け込み不要 - 7
熱したフライパンにバターを入れ溶かし液のついた食パンを焼きます。
※バターを焦がさないように！ - 8
シナモンパウダーを少量ふりかけます。
※無くても美味しいです。 -
- 9
ひっくり返したらこちらの面にも少量のシナモンパウダーをふりかけて下さい。
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- 10
温めたメイプルシロップをかけてお召し上がりください♪
-
- 11
焼きたてが一番美味しいですが冷めても美味しくいただけます。
-
コツ・ポイント
※手順（シナモンパウダーをふりかけるタイミング）を変更しました。
①熟したバナナを使用すると甘みが増す上ミキサーで混ぜやすいです。
②フライパンで焼く際、バターを多め（私は大さじ1強程度）に入れると一層美味しく仕上がります。
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